سوف نتحدث سويا يا اصدقائى فى هذاالمقال عن العصير الأخضر الخارق / عصيرالبقدونس وفوائد عصير البقدونس وطريقة استخدام البقدونس.
عصير البقدونس الخارق
ما هو البقدونس
هو من النباتات العشبية المعمرة التي تعيش سنتين فقط، وتستخدم أوراقه في السلطات وتزين بها الأطباق. وله رائحة عطرية مميزة ويتميز بلونه الأخضر الداكن.
فوائد عصير البقدونس parsley juice benefits
- مضاد للسرطان لأنه يوجد به مادة الميريستيسين (MYRISTICIN) التي تؤدي إلي زيادة الجلوتاثيون بالجسم وهو خط الدفاع الأول للسرطان.
- يقلل السكر في الدم لأنه يزيد من حساسية الأنسولين.
- مضاد للأكسدة لاحتوائه علي ماده (apigenin) التي تقضي على الخلايا الضارة و الشوارد الحرة بالجسم.
- زيادة مناعة الجسم وتحسين البشرة لوجود فيتامين (a /c / b).
- يستخدم في أمراض الجلد والبشرة لوجود فيتامين c. والفوليك اسيد التي تساعد على التخلص من حبوب البشرة والكلف والبثور السوداء.
- مضاد للالتهابات ( يساعد على التخلص من الالتهاب الروماتويدي ) والتهاب المفاصل.
- يساعد في التخلص من حصوات المراره لانه يحتوي على الاوجزاليت.
- مفيد للعظام والأسنان لأنه يحتوي على كالسيوم وفيتامين K1 /K2.
- يحسن من عملية هضم الدهون والبروتينات لأنه أنزيمات ويساعد على التخلص من الغازات والتخفيف من الانتفاخ.
- تقليل آلام الدورة الشهرية.
- تحسين رائحة الفم لاحتوائه على مادة الكلوروفيل.
- يساعد علي زياده قلويه الجسم.
- يساعد في التخلص من الماء الزائد في الجسم.
- يساعد على تعزيز صحة البصر لاحتوائه على اللوتين (Lutein) و البيتاكاروتين (Beta carotene). وهي من أنواع مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض العين.
- يساعد على الحفاظ على صحة الكبد لاحتوائه على مادة الجلوتاثيون.
- يساعد على الحفاظ على صحة الكلى وذلك لأحتوائة على مضادات الأكسدة والحديد وحمض الفوليك والعديد من الفيتامينات.
القيمة الغذائية للبقدونس
يحتوي البقدونس على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لجسم الإنسان
يحتوي البقدونس على العديد من الفيتامينات مثل :-
فيتامين (A/B/C/K)
ويحتوي على العديد من المعادن مثل :-
الكالسيوم/الحديد/الماغنسيوم/الفسفور/البوتاسيوم/الصوديوم/الزنك/النحاس/المنغنيز/السيلينيوم
طريقة استخدام البقدونس
البقدونس كعصير
يقطع البقدونس ويوضع في الخلاط الكهربائي مع كوب من عصير البرتقال وملعقة من العسل ويشرب مباشرة لكي لا يفقد قيمته الغذائية.البقدونس و فقدان الوزن
يحتوي البقدونس على سعرات حرارية منخفضة للغاية، بالاضافة الى القيمة الغذائية العالية وبالتالى يساعد على التخسيس بشكل رائع.
يحتوى نصف كوب بقدونس على أكثر من 50% من احتياج الجسم من الحديد.
ونصف الكوب أيضا يحتوى على سعرات حرارية منخفضة جدا بنسبة 11 سعر حراري وبالتالي يساعد بشكل جيد فى عملية تنحيف الجسم.