هذا المقال في سوف نتحدث سوياً على فيتامين ب 12 وأهم فوائدة وأعراض نقصه من جسم الأنسان ومصادر الحصول عليه وأغلبها مصادر حيوانية أي من الطبيعة الربانية.
 |
| اين يوجد فيتامين b12 | وفوائده |
ما هو فيتامين بي 12 ؟ What is vitamin B12
هو أحد عناصر مجموعة فيتامينات بي الثمانية، وهو يحتوي على عنصر الكوبالت (COBALT) لذلك يسمى أيضا باسم
الكوبالامين وهو من الفيتامينات التي تذوب في الماء، وله دور كبير وأساسي في تقوية الجهاز العصبي.
ويساعد في تكوين وإنتاج الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء ويساعد في الحفاظ على مستوى الهوموسيستين في الدم.
حيث ان ارتفاع الهوموسيستين قد يسبب مشاكل بالقلب والأوعية الدموية والجلطات
الدماغية وهي تسبب أيضا فى نقص الاكسجين من الجسم.
مصادر فيتامين B12
اين يوجد فيتامين ب 12 ؟
يوجد في مصادر عديدة منها :-
- الكبدة الحيوانية ، فهي من المصادر الغنية بفيتامين b وفيتامين A وفيتامين b 2
- سمك السردين فهو يحتوي على عناصر غذائيه جيده ومنها فيتامين b و اوميجا 3
- ونتساءل أيضا أين يوجد فيتامين بي يوجد باللحم البقري فهو يحتوي على كمية جيدة من فيتامين ب12 وعناصر اخرى. مثل فيتامين بي 2 و ب6 والزنك والسيلينيوم
- و يوجد فيتامين B12 في سمك التونة ويعد من الاسماك كثيرة الاستهلاك فهو مصدر غني بالبروتين والمعادن والفيتامينات. مثل الفوسفور و السيلينيوم وفيتامين أ و فيتامين بي 3
- ويوجد فيتامين b بالخميره البيره فهي تحتوي على عناصر غذائية مثل فيتامين ب12 والسيلينيوم
- يوجد فيتامين ب بسمك السلمون فهو يحتوي على كميه جيده من أوميجا 3 وفيتامين بي .
- يوجد ايضا بالبيض وهو من مصادر البروتينات الكاملة ويوجد به العديد من الفيتامينات مثل ب12 وفيتامين د وفيتامين بي 2 .
- يوجد فيتامين ب 12 بمنتجات الألبان حيث يعتبر الحليب ومنتجات الالبان من المصادر الرائعة للبروتين والعديد من الفيتامينات ومن أهمها فيتامين ب 12 .
فوائد فيتامين ب 12 Benefits of Vitamin B12
- يساعد في انتاج خلايا الدم الحمراء.
- يساعد في تحسين الذاكرة.
- يساعد فيتامين بي 12 في علاج فقر الدم.
- من فوائد بي 12 يقلل من خطر الإصابة بانسداد الأوعية الدموية والشرايين.
- يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطانات مثل سرطان
الثدي والرئة والمعدة والبنكرياس.
- يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات.
- يعمل على تحسين طنين الأذنين.
- يساعد بشكل كبير على تقليل خطر الإصابة بالسكري.
- يساعد في تخفيف الاضطرابات في الجهاز المناعي.
- يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض التصلب اللويحي.
فوائد فيتامين b12 للمرأة الحامل
يعد فيتامين ب12 مهم جدا للمرأة الحامل حيث تزداد
حاجة الأم الحامل إلى اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي
يحتاجها الجسم يوميا.
ويعد فيتامين بى 12 احد الفيتامينات المهمة حيث يعزز من نمو
الجنين ويقلل خطر المضاعفات المرتبطة بالحمل.
حيث يساعد على امتصاص حمض الفوليك و إنتاج خلايا الدم الحمراء وتكوين
الحمض النووي ويعد مهما لوظائف الجهاز العصبي.
الجرعة المسموح بها للمرأة الحامل فقد تحتاج إلى ٢.٦ ميكروجرام يومياً لمدة ثلاث شهور.
اعراض نقص فيتامين بي 12
- ضيق في التنفس والدوخة فعادتاً يحدث للأشخاص
المصابين بفقر الدم.
- اضطرابات في الرؤية.
- الإحساس بالوخز فى اليدين والقدمين.
- التهاب اللسان قرحه الفم.
- تغيرات في المزاج مثل الاكتئاب والخرف.
- مشاكل في الذاكرة.
- هشاشة العظام.
-
ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب.
اسباب نقص وعدم امتصاص فيتامين بي 12
- ان اكثر الاشخاص عرضة لنقص فيتامين ب 12 هم الاشخاص النباتيين، حيث الأطعمة النباتية الطبيعية لا تحتوي على فيتامين بي 12 او الكوبالامين .
- اسباب نقص فيتامين ب 12 الأصابة بفقر الدم الخبيث وهو من أمراض المناعة الذاتية التي تؤثر على المعدة. حيث يقوم جهاز المناعة بمهاجمة الخلايا المعوية مما يسبب فقدان قدره الجسم على امتصاص فيتامين ب12 .
- عمليات الجهاز الهضمي حيث غالبا ما تؤدي عمليات استئصال المعدة او جزء منها الى فقدان الخلايا التي تفرز حمض الهيدروكلوريك وهذا ما يسبب عدم امتصاص فيتامين ب12 .
- تناول الادوية مثل ادوية انخفاض حموضة المعدة .
- الإصابة بفرط حساسية القمح .
- إدمان الجسم للكحول .
- الإصابة بداء كرون .
الجرعة المسموح بها 500 ميكروغرام كل يوم لمده ثلاث شهور.
ملحوظة
النوع الأكثر امتصاص في الجسم وهو فيتامين ب 12 ميثيل كوبالامين.
ويمكنكم الرجوع لبعض المعلومات بشكل مباشر من ويكيبيديا
